Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Les cookies au beurre de cacahuète

Les cookies au beurre de cacahuète

Bonjour les amis, j'espère que vous êtes d'humeur gourmande car aujourd'hui je vous révèle ma (délicieuse) recette des cookies au beurre de cacahuète ;-)

 

Je trouve cette recette parfaite pour la rentrée et l'arrivée imminente de l'automne, grignoter ces cookies sous un plaid, devant une bonne serie ou en feuilletant un magazine...ambiance cocooning assurée !

 

Il vous faut :

  • 150 g de sucre roux
  • 50 g de beurre mou
  • 4 cuillères à soupe de beurre de cacahuète (mais si je m'écoutais je mettrai le pot entier^^)
  • 1 oeuf
  • 150 g de farine
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 100 g de pépites de chocolat

 

 

Les cookies au beurre de cacahuète
Les cookies au beurre de cacahuète
Les cookies au beurre de cacahuète
Les cookies au beurre de cacahuète

A vos marques, prêts, pâtissez !

 

  1. Préchauffer votre four à 160°C.
  2. Mélanger le sucre, le beurre et le beurre de cacahuète jusqu'à l'obtention d'une pâte onctueuse et homogène.
  3. Ajoute l'oeuf et la vanille puis mélangez de nouveau.
  4. Incorporez à la pâte la levure, la farine et les pépéites. Mélangez bien.
  5. Façonnez des boules puis placez les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  6. Ecrasez légèrement les boules avec le dos d'une fourchette.
  7. Enfournez pendant 10 minutes (pour des cookies moelleux. Vous pouvez laissez jusqu'à 13 minutes pour une texture plus croquante). Sortez du four et laissez refroidir sur une grille.
Les cookies au beurre de cacahuète
Les cookies au beurre de cacahuète

J'ai choisi d'accompagner mes cookies d'un délicieux sirop de violette et de mon magazine chouchoux : As You Like :-)

 

J'espère que vous vous régalerez ♡

Partager cet article

Repost 0

Commenter cet article

Lilas_nacre 08/11/2015 20:21

Ca doit etre delicieux, j'essaierais une fois et je te tiendrais au courant ! <3

Annabelle 09/11/2015 09:22

D'accord mais attention on devient vite accro à ces petits cookies ^^